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Tuesday, September 25 2018 @ 05:42 PM CEST

Francia prohibe venta de carne de ganado ovino o caprino con médula espinal

CAPRINOUn decreto de los ministerios de Agricultura y Comercio de Francia exige que a la carne de ganado ovino o caprino le sea retirada la médula espinal para poder autorizar su venta al público, según publicó este sábado el Diario Oficial.

El decreto precisa que "la ingestión de los productos que incorporan en su estado natural o después de transformación elementos de la médula espinal de los ovinos y caprinos de más de seis meses es susceptible de presentar un riesgo residual para la salud de los consumidores en la hipótesis de que la EEB estuviera presente en esas especies".

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