El punto de encuentro del veterinario de ADS

Bienvenido(a) a REDADS.NET
Saturday, June 15 2019 @ 11:31 PM CEST

Envíala a un(a) amigo(a) Ver la versión para imprimir

La UE estudia la posibilidad de obligar a limpiar de vísceras el ganado caprino antes de su consumo

CAPRINOLa Comisión Europea estudia la posibilidad de obligar a los estados miembros a limpiar de vísceras el ganado caprino antes de su consumo. Las autoridades comunitarias se han planteado esta drástica medida tras la confirmación del primer caso de contagio en estado natural de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en una cabra de una explotación ganadera francesa próxima a Burdeos.
Envíala a un(a) amigo(a) Ver la versión para imprimir

Los laboratorios de referencia españoles no han hallado ningún caso de EET en la cabaña caprina española.

CAPRINOAnte el caso de EET descubierto por un panel de científicos europeos en una cabra sacrificada en Francia en 2002, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación señala que hasta la fecha los laboratorios de referencia españoles no han comunicado ningún hallazgo que induzca a pensar que la EET está presente en nuestra cabaña caprina.

PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LAS EET EN GANADO CAPRINO en
http://www.mapya.es/ganaderia/pags/sanidad_ganadera/caprino/caprino.pdf
Envíala a un(a) amigo(a) Ver la versión para imprimir

Francia prohibe venta de carne de ganado ovino o caprino con médula espinal

CAPRINOUn decreto de los ministerios de Agricultura y Comercio de Francia exige que a la carne de ganado ovino o caprino le sea retirada la médula espinal para poder autorizar su venta al público, según publicó este sábado el Diario Oficial.

El decreto precisa que "la ingestión de los productos que incorporan en su estado natural o después de transformación elementos de la médula espinal de los ovinos y caprinos de más de seis meses es susceptible de presentar un riesgo residual para la salud de los consumidores en la hipótesis de que la EEB estuviera presente en esas especies".